Special Chutney
01:00velmi snadné
Suroviny
na 20 porce
- rajčat ( pro jemnější konzistenci možno oloupat po spaření ve vařící vodě ) 1 kg
- jablek ( nastrouhat ) 1 kg
- paprik 1 kg
- velké cibule 3
- mletého zázvoru 1 lžíce
- pálivé papriky ( až nakonec podle chuti ) 2 lžíce
- stroužků česneku ( prolisovat ) 10
- krystal. cukru 4 dl
- octa 8% 4 dl
- soli 1,5 lžíce
- kari koření 2 lžíce
- škrobu 2 lžíce
Postup
1 Všechny pevné komponenty se nakrájí a vaří do změknutí osolené, aby pustily šťávu ( cca 30 min ) Většinou není potřeba přidávat vodu... Pokud jsou ve směsi větší kousky, rozmělnit šťouchadlem na brambory. Přidat ocet ,cukr a koření. Nakonec se směs zahustí škrobem rozmíchaným ve skleničce studené vody, který se za stálého míchání vlévá do směsi. Horké se plní do předehřátých sklenic a víčkuje.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Rajská jablíčka a jablka omyjeme, cibuli a jablka oloupeme (vyjmeme jádřince) a vše nakrájíme na malé kousky, přidáme rozkrájeno...
00:44
Postup přípravy: Jablka omyjeme a oloupeme, vyjmeme jádřince, nakrájíme na kostičky, k tomu přidáme vypeckované a nadrobno nakrájené švestky, dám...
00:44 · 00:44
Postup přípravy: Švestky vypeckujeme, cibuli oloupeme a z nedozrálými rajčaty nakrájíme na drobno a zvolna dusíme asi 30-40 minut. Přidáme cukr, ...
00:44 · 00:44 · 00:44
Jablka omyjeme a oloupeme, vyjmeme jádřince, nakrájíme na kostičky, k tomu přidáme vypeckované a nadrobno nakrájené švestky, dáme do kastrolu a r...
00:44 · 00:44 · 00:44 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře