Ciabatta
Postup
1 1. z hladké mouky, droždí a vlažné vody připravíme kvásek, necháme cca 15 minut vykynout.
2 2. poté smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme v hladké, kypré těsto, které necháme opět vykynout, asi půl hodiny
3 3. těsto rozdělíme na dvě části a tvarujeme na dlouhé ovály
4 4. pečeme na pomoučněném plechu v předehřáté troubě na 180 °C cca. 18
5 5. během pečení jednou nebo dvakrát lehce postříkneme vodou
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Ingredience (kromě oliv) vložíme do pekárny v daném pořadí. Olivový lák můžeme vynechat a zvýšit množství vody na 350 ml. Zapnem...
00:44
Vše naházet do pečící nádoby chytré pekárny, nastavit program pro normální chléb velikosti XL a střední režim pro propečení chlebové kůrky. Výsle...
00:44
Ingredience (kromě oliv) vložíme do pekárny v daném pořadí. Olivový lák můžeme vynechat a zvýšit množství vody na 350 ml. Zapneme program Zákadní...
00:44 ·
Po ukončení programu těsto vyklopíme na vál. Já dělala večku, takže jsem vyválela placku, posypala zelenýma olivama a strouhaným sýrem. Srolujem...
00:44 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře