Cibulový koláč dle paní hostinské

0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • Ingredience:
  • hladké mouky 250 g
  • libové slaniny 150 g
  • tvrdého sýra 100 g
  • másla 100 g
  • světlého piva 1 dl
  • cibule 400 g
  • až 3 lžíce smetany 2
  • vejce 3
  • sůl
  • drcený pepř
  • muškátový květ

Postup

1 Příprava:
2 Do mouky na vále uděláme důlek, přidáme máslo, jedno vejce, sůl. Vše zpracujeme na středně tuhé těsto, které necháme v chladu 1,5 hodiny odležet.
3 Poté těsto rukama vtlačíme do koláčové formy a napůl upečeme. Do kastrolu vložíme na proužky nakrájenou slaninu a cibuli a krátce osmahneme. Osolíme, okořeníme, zalejeme pivem a opět krátce podusíme.
4 Touto směsí přikryjeme těsto ve formě, navrch dáme směs strouhaného sýra, vajec a smetany. V horké troubě dopečeme.

Mohlo by Vás zajímat

Naučte sa upiecť slaný lotrinský koláč
1. PRIPRAVTE CESTO Ak máte kuchynský robot, dajte doň múku, maslo, žl´tok a štyri lyžice studenej vody. Vymiešajte cesto, vyklopte ho na pomúčen...
01:25
Bramborový koláč s tuňákem
V hrnci uvařte brambory. Nechte je okapat a propasírujte je. Přidejte máslo, mouku a utvořte tvárné těsto. Rozválejte bramborové těsto po zamo...
01:25 · 01:20 · 
Koláč se zelím a sýrem
ze surovin vymísíme hladké těsto a dáme na 1 hodinu do chladničky Slaninu nakrájíme na jemno a vypeče se na škvarky, přidáme vyma...
01:25 · 01:20 ·  · 01:00 · 
Cibuľkový osúch z plechu
1. Plech na pečenie vymastíme. Múku preosejeme do misy, uprostred vyhĺbime jamku, rozdrobíme do nej droždie a zmiešame s troškou múky a mlieka. P...
01:25 · 01:20 ·  · 01:00 ·  · 00:40
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...