Cibuľový koláč

Slané moučníky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

• soľ • 3 vajcia 9 50 g
mäkkého masla • droždia 30 g
• 0,5 lyžičky cukru 0,5
• 125 ml vlažného mlieka
• 1000 g cibule • 125 g
lyžice - anglickej slaniny • 2
oleja • póru 150 g
• 250 g kyslej smotany
• čierne korenie • 150 g
strúhaného syra

Postup

1 Do misy preosejeme múku, pridáme do nej soľ, jedno vajce, pokrájané maslo a prilejeme droždie rozpustené v mlieku s cukrom. Vypracujeme hladké Vláčne cesto a prikryté ho necháme 30 minút vykysnúť. Cibule

2 rozpolíme a nastrúhame na plátky.

3 Na kocky nakrájanú slaninu osmažíme na oleji, pridáme cibuľu a za stáleho miešania dusíme 10 minút. Pridáme na kolieska nakrájanú bielu časť póru a dáme vychladnúť. Dve vajcia rozšľaháme v kyslej

4 smotane, osolíme a okoreníme. Vykysnuté cesto vyvaľkáme

5 priamo na vymastenom plechu a necháme ďalších 15 minút

6 kysnúť. Cibuľu rozdelíme na koláč, prilejeme vajcia so smotanou a posypeme syrom.

7 Pečieme pri 190 stupňov asi 35 minút.