Čínská kachna s česnekovou omáčkou
náročné
Postup
1 Postup
2 Kachnu dáme vařit do pětilitrového hrnce s vodou, do které dáme 5 lžic soli, 5 lžic glutasolu, 5 lžic vína a 10 lžic sójové omáčky. Vaříme 60 minut. Pak přidáme 5-7 ks badyánu, celou skořici, bobkový list a červený pepř.
3 Uvařenou kachnu rozpůlíme a vykostíme.
4 Připravíme si těstíčko z hladké mouky a vody a štětečkem potíráme kachnu na masité části.
5 Do rozpáleného oleje dáme kachnu (nejdříve s těstíčkem nahoře), pak obrátíme a trošku sítem přitlačíme – smažíme asi 5 minut.
6 česneková omáčka
7 Ingredience
8 bramborový škrob
9 česnek
10 sůl, glutasol
11 sójová omáčka
12 chilli omáčka
13 čínské víno
14 Postup
15 Do nesoleného vývaru dáme všechny ingredience, chvilku povaříme a nakonec přidáme škrobovou moučku.
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Kuře omyjeme,osušíme a vnitřek osolíme. Do pekáče nasypeme 1 kg soli a necháme v troubě chvilku nahřát. Kuře položíme na sůl a pečeme 1,5 hod. V ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře