Čínská osmažená rýže
00:45
Suroviny
na porce
Postup
1 Rýži propereme ve velkém množství studené vody a pak ji vložíme do cedníku. Přes rýži přelijeme 1,3 cm vařící vody a odstavíme stranou.
2 Na woku rozpálíme olej a šalotku se zázvorem restujeme 2 až 3 minutky dozlatova. Pak přidáme čínské houby a směs restujeme po dobu cca 1 minuty. Přidáme rýži a tolik vody, aby nad rýží přebývalo asi 1,30 cm vody. Dobře vše promícháme. Přikryjeme pokličkou a směs vaříme na mírném plameni. Plamen ještě zmírníme a vaříme tak dlouho, až se veškerá voda vypaří, přibližně 20 minut.
3 Když se nám voda vypařila, přidáme pepř a sůl. Vyjmeme zázvor a ihned podáváme. Před podávaním na stůl posypeme rýži nakrájenou natovou cibulku.
4 Tak doubrou chuť.
Mohlo by Vás zajímat
Do vroucí vody dáme jak jsem zvyklí sáčky rýže a osolíme. Jedinou změnou je to, že do vody přidáme asi 2-4 kávové lžičky kari a zamícháme. Rýže p...
· 00:20 ·
Postup přípravy: Připravíme si nálev na rýži: rajčata, 1 cibuli a česnek, vše očistíme a omyjeme, nahrubo nakrájíme, zalijeme vodou a 10 minut po...
· 00:20 · · 00:44
Postup přípravy: Rýže nemusí být nutně basmati, ale volíme takový typ, který neobsahuje mnoho škrobu, protože se před smažením neproplachuje.
Na...
· 00:20 · · 00:44 · 00:44
1. Rozpalte pánev a rozpuste na ní máslo ghee.
2. Až se z másla začne uvolňovat vůně přidejte římský kmín, kousky skořice a smažte zhruba jednu ...
· 00:20 · · 00:44 · 00:44 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře