Citrónové kopečky
00:30
Postup
1 Máslo, krupicový cukr a vejce utřeme do pěny. Mouku smíchanou s práškem do pečiva a Solamyl prosijeme na máslovou hmotu, přilijeme rum a zpracujeme těsto nejprve vařečkou a pak rukama. Troubu předehřejeme na 200 °C, plech vyložíme pečícím papírem. Z těsta uděláme kuličky o průměru asi 3 cm, vyskládáme je na plech, trochu zploštíme a obrácenou vařečkou do nich uděláme jamku.
2 Placičky pečeme v troubě ve střední části asi 12 minut dozlatova. Upečené necháme vychladnout. Moučkový cukr prosijeme do mísy, přidáme citrónovou šťávu a tolik horké vody, až vznikne při tření hustá poleva. Důlky placiček plníme polevou a ještě vlhkou ji ozdobíme citrónovou kůrou.
Mohlo by Vás zajímat
Mouku prosejte na vál nebo na pracovní desku, přidejte máslo, sádlo, cukr, vejce, žloutky a trochu citronové šťávy. Vypracujte hladké těsto. Rozd...
Z mouky, cukru, másla, žloutků a citrónové kůry vypracujeme křehké těsto, které necháme 1 hodinu v chladu.
Potom těsto vyválíme, vykrájíme rů...
· 02:00 ·
Ze 3 bílků uděláme tuhý sníh, přidáme 19dkg práškového cukru, 19dkg strouhaných ořechů, vanilkový cukr, trochu strouhané citrónové kůry, citrónov...
·
Tyto suroviny dobře ušlehám ( ručně šlehám asi půl hodiny - ve šlehači méně)
Formičky vymastíme, dobře ušlehané těsto lijeme asi jenom do čtvr...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře