Cmunda kynutá

1 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • velkých brambor uvařených den předem a nastrouhaných 6
  • polít asi0,25l rozehřátých škvarků nebo tukem ze smažení
  • hladké mouky 30 dkg
  • celá vejce 3
  • palička česneku 1
  • mléko+ 5dkg droždí
  • sůl
  • majoránka
  • pepř

Postup

1 Uděláme řídší těsto ( asi jako na perník) a necháme kynout v míse. Pečeme ve vymaštěném a moukou vysypaném plechu.

Mohlo by Vás zajímat

Krkonošská cmunda
Brambory oškrabeme a nastrouháme v kuchyňském mixéru s česnekem.Vyklopíme těsto do mísy a přidáme vejce a ostatní koření.Zamícháme a rozprostřeme...
02:00 · 
Křupavá chlumecká cmunda
Brambory oloupeme, omyjeme, nastrouháme na jemno a vymačkáme z nich všechnu vodu. Přidáme mléko, česnek utřený se solí, vejce, drhnutou majoránku...
02:00 ·  · 00:45
Cmunda na pekáči
Postup přípravy: Syrové brambory nastrouháme na kaši, vybereme co nejvíc vody a toto množství nahradíme mlékem, přidáme vejce, koření, anglickou ...
02:00 ·  · 00:45 · 00:44
Cmunda po kaplicku
Uzenou krkovičku nebo bůček uvaříme, vykostíme a nakrájíme dva plátky na porci. Kyselé zelí připravíme klasicky. Na jednu porci použijeme dva bra...
02:00 ·  · 00:45 · 00:44