Coca-Cola muffins
Suroviny
- ks: - Těsto - na 12
- polohrubé mouky 150 g
- Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker 1 KL
- Jedlé sody Dr.Oetker 0,25 KL
- cukru 200 g
- másla nebo Hery 150 g
- kakaa holandského typu 2 PL
- Coca-Cola 75 ml
- mléka 60 ml
- vejce (vel. M) 2
-
Poleva:
- másla 10 g
- kakaa holandského typu 1 KL
- Coca-Cola 15 ml
- moučkového cukru (prosátého) 60 g
-
Na ozdobu:
- stříbrných cukrových perliček 20 g
Postup
1 1. Těsto na 12 ks: v míse smícháme mouku s kypřicím práškem a jedlou sodou. Přidáme zbylé suroviny a elektrickým šlehačem vypracujeme hladké těsto – nejprve na nejnižším stupni otáček 0,5 min a poté na nejvyšším stupni cca 2 min. Těsto nalijeme do vymaštěné a moukou vysypané formy na muffiny (nebo do zdvojených papírových formiček na muffiny, které dáme na plech) a dáme péct:
2 Horní a spodní ohřev: cca 180 °C (předehřát)
3 Horký vzduch: cca 160 °C (předehřát)
4 Plyn: cca stup. 3 (předehřát)
5 Doba pečení: cca 25 min
Mohlo by Vás zajímat
1. Na pánvi opražíme na sucho (bez tuku) kokos a necháme ho vychladnout. Banán oloupeme, nakrájíme na malé kousky a pokapeme citrónovou šťávou.
...
1. Mandarinky necháme na sítu okapat. Máslo utřeme s cukrem, vanilinovým cukrem a solí a postupně přidáme vejce. Mouku promícháme s kypřicím práš...
· 00:30
1. Kostičky z dýňové dužniny přivedeme v hrnci s vodou k varu, lehce podusíme a ruční metlou promícháme (aby vzniklo pyré). Necháme vychladnout.
...
· 00:30
Mléko, jogurt, máslo, vejce, cukr a skořici dobře rozmícháme. Poté přidáme zbývající ingredience mícháme, dokud nevznikne hladké těsto.
Formičky...
· 00:30 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře