Čokoládová báseň za všechny prachy
00:44
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
- Těsto: 130 g hladké mouky
- polohrubé mouky 130 g
- cukru moučka 90 g
- másla 125 g
- mléka 30 ml
- prášku do pečiva 0,5
- vejce 1
- ořechů nebo mandlí 30 g
-
Náplň:
- 2-3 banány
- cukru moučka 50 g
- másla 25 g
-
Poleva:
- hořké čokolády 200 g
- mléčné čokolády 150 g
- šlehačky 250 ml
- mléka 60 ml
- bílé čokolády 50 g
Postup
1 Postup přípravy: Mandle rozdrtíme, smícháme s moukou a práškem do pečiva. Máslo s cukrem pořádně prohněteme, přidáme moučnou směs a uděláme drobenku. Poté přidáme vejce a mléko. Rukou zaděláme na vál těsto a po zpracování ponecháme 30 min. v ledničce. Těsto rozválíme, přeneseme na koláčový plech (těsto musí být i kolem). Pečeme ve vyhřáté troubě 15 min. na 220 °C (horkovzdušná 200 °C). Dáme vychladit.
2 Máslo s cukrem zahřejeme na světlý karamel, přidáme banány na kolečka, opatrně mícháme asi 2 minuty. Směs naneseme na upečené těsto a dáme do ledničky alespoň na 15 minut. Šlehačku s mlékem zahřejeme do bodu varu, odstavíme, přidáme na drobno nasekanou čokoládu a mícháme dřevěnou vařečkou, než se úplně rozpustí. Naneseme na náplň, urovnáme. Opět chvíli dáme do ledničky a nakonec na vrch nastrouháme bílou čokoládu.
3 Je to trochu drahé, ale není to moučník na všední den :-)
Mohlo by Vás zajímat
1. SMÍCHEJTE SUŠENKY S MÁSLEM
Sušenky nasypte do mikrotenového sáčku, rozdrťte válečkem na nudle a smíchejte s rozpuštěným máslem. Vezměte oteví...
· 01:05
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
V první míse smícháme všechny přísady. Na vymazaný a vysypaný plech nasypeme dva hrnky směsi a z druhé mísy na to nalijeme celou směs z mísy prvn...
· 00:25 ·
Nejprve utřeme žloutky s cukrem. Postupně vmícháme všechny přísady spolu s utřeným sněhem. Poté smícháme tvaroh s cukrem. Přidáme puding a nastří...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře