Creme brulée

Ostatní sladké
0 hodnocení01:00snadné
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • smetany ke šlehání 500 ml
  • žloutky 4
  • cukru 60 g
  • vanilkový lusk 1
  • likéru Amaretto (likér můžeme vynechat) 2 lžíce
  • hnědého cukru 100 g

Postup

1 Smetanu svaříme s cukrem, dření z vanilkového lusku a necháme vychladnout. Do vlažné hmoty vmícháme žloutky s likérem a nalijeme do zapékacích misek. Vložíme do pekáčku s vodou tak, aby misky byly do poloviny ponořené a pečeme v troubě při 150 °C 1 hodinu. Pak necháme vychladnout nejlépe v chladničce do druhého dne. Před podáváním posypeme hnědým cukrem a zapečeme pod grilem rozehřátým na 250–300 °C tak dlouho, aby se cukr rozpustil a zkaramelizoval.

Poznámka

TESCOMA S CHUTÍ - 15.1. 2010 Na tradiční kombinaci vanilkového krému s karamelem si nemusejí pochutnávat jen Španělé. Jak si ho připravit doma, ukáže Pavlína Bersziová.

Mohlo by Vás zajímat

Peciválky

Peciválky

Těsto: Z mléka, lžičky cukru, lžíce mouky a droždí připravíme kvásek (nebo použijeme sušené droždí, které vmícháme do mouky). Do mísy prosijeme m...
02:00 · 
Ostatní sladké
Créme Brullé s čerstvou vanilkou a mrkvovou penou

Créme Brullé s čerstvou vanilkou a mrkvovou penou

Základná zmes: Žĺtky vymiešame s cukrom na penu, pridáme mlieko, v ktorom sme zohriali čerstvú vanilku, šľahačkovú smotanu a všetko spolu zľahka ...
02:00 · 
Ostatní sladké

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...