Cuketa dušená.
00:15velmi snadné
Postup
1 Zubereitung
2 Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Den Ingwer schälen und ebenfalls fein würfeln. Den Kürbis in ca. 1cm große Würfel schneiden
3 Das Fett in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Ingwer, die Peperocino und Knoblauch darin ca. 1 Min. andünsten. Dann den Kürbis dazugeben und etwa 5 Minuten mit dünsten. Die Kräuter drüber streuen.
4 Die Brühe angießen, Deckel aufsetzen und garen, bis der Kürbis weich ist, aber noch nicht zerfällt (5- 10 Minuten, je nach Sorte).
5 Die saure Sahne unterrühren, salzen und pfeffern.
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