Cuketová houbová polévka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • cuketa 1
  • hrst předem namočených sušených hub
  • olej
  • cibule
  • sůl
  • pepř
  • kmín
  • dětská krupička
  • smetana nebo mléko Tatra
  • žloutek

Postup

1 Cuketu neloupeme, nakrájíme na kolečka asi 0,75 cm silná, osmažíme na oleji dohněda a pak nůžkami nastříháme na proužky. Houby podusíme na pokrájené cibulce, zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř a kmín a vaříme. Zahustíme krupičkou nebo jíškou a ještě povaříme. Nakonec přidáme cuketu a zjemníme smetanou a žloutkem.