Cuketový koláč

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vajcia 4
  • hrnček kryštálového cukru 1
  • hrnčeky postrúhanej cukety 2
  • oleja 12 PL
  • hrnčeka kokosovej múčky alebo mletých orechov 0,5
  • hrnčeky polohrubej múky 2
  • kakaa 2 PL
  • vanilkový cukor 1
  • PDP 1
  • sódy bikarbóny 1 ML
  • pikantný lekvár
  • kokosová múčka
  • Poleva:
  • dávka čokolády 1
  • vody 2 PL
  • práškového cukru 2 PL

Postup

1 Vajcia s cukrom vyšľaháme na hustú svetlú penu, pridáme cuketu, vanilkový cukor, olej, kokosovú múčku a múku zmiešanú s kakaom, PDP a so sódou bikarbónou. Dobre premiešame, vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech a dáme piecť. Upečený, ešte teplý múčnik potrieme lekvárom. Po vychladnutí polejeme polevou a posypeme kokosovou múčkou.
2 Príprava polevy: Vodu s cukrom necháme zovrieť. Keď už vrie, pridáme polámanú čokoládu, odstavíme a miešame, kým sa neroztopí.