Cuketový skoroperník

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • hrnky namleté cukety 2
  • vejce 3
  • oleje hrnek
  • hrnku krystalu 0,75
  • hrnky polohrubé mouky 3
  • prášku do pečiva 1,5
  • vanilinový cukr
  • lžičky muškátového oříšku 0,5
  • lžičky skořice 0,5
  • lžičky mletého nového koření 0,5
  • lžičky nadrcených a prosátých hřebíčků 0,5
  • špetka soli
  • hrst rozinek
  • hrst sekaných ořechů
  • hrst nakrájeného sušeného ovoce (dala jsem meruňky
  • papáju a ananas)
  • lžíce višňové zavařeniny 2
  • Poleva:
  • čokoláda na vaření a trochu rozpuštěného másla a práškového cukru
  • nebo poleva z 200 g práškového cukru
  • lžic kakaa 2
  • lžic horkého másla 2
  • event. trochu vařící vody

Postup

1 Postup přípravy: Vejce, olej a cukr ušleháme do pěny. Poté přidáváme střídavě mouku s kořením, ovocem, cukrem, solí, práškem a nastrouhanou cuketu se zavařeninou. Těsto rozhrneme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme (v horkovzdušné troubě při teplotě 170 °C) přes půl hodiny - až povrch pěkně zhnědne. Polijeme polevou.
2 Tento recept je v podstatě propojení několika receptů, protože tyto ingredience se k sobě perfektně hodí. Pokud vynecháte některé z koření, nebo z ovoce, nebude to příliš vadit, ale použitím všeho dohromady dostanete krásný moučník, který bude hodně připomínat biskupský chlebíček a perník.