Cuketový makovec
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- hrnky nastrouhané cukety 2
- vejce 3
- pískového cukru 1 hrnek
- balíček vanilkového cukru 1
- oleje 1 hrnek
- mléka 1 hrnek
- mletého máku 1 hrnek
- a 0,5 hrnku polohrubé mouky 2
- lžička mleté skořice 1
- lžička kypřícího prášku do pečiva 1
- lžička sody bicarbony 1
- tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
- litru) - (1 hrnek = 0,25
Postup
1 Postup přípravy: Omytou cuketu nastrouháme nahrubo. Dáme ji do mísy a přidáme žloutky, cukr, olej, mletý mák a promícháme. Postupně přidáváme mléko a mouku smíchanou s kypřícím práškem a jedlou sodou. Nakonec lehce vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků a středně husté těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Ve středně vyhřáté troubě pečeme zvolna asi 40 minut. Vychladlý moučník můžeme polít čokoládovou polevou nebo ho rozkrojit a potřít zavařeninou a opět díly spojit. Dobré je také místo mletého máku použít mletý kokos nebo strouhané ořechy.
Komentáře