Cukety a kysaná smetana s těstovinami fusilli (vřeténka)
Suroviny
na porce
- fusilli 400 g
- lžíce olivového oleje 3 pol.
- mladé cukety do 20 cm, pokrájené podél 4
- stroužků česneku, jemně nakrájených 5
- strouhaná kůra ze dvou citrónů (nebo
- sušené strouhané kůry) 1 kávová lžička
- kysané smetany 400 g
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- čerstvě strouhaný parmezán (lze nahradit
- jiným tvrdým sýrem)
Postup
1 Uvařte těstoviny podle návodu. Mezitím rozehřejte olej
2 ve velké pánvi, osmahněte cukety a česnek dozlatova.
3 Vmíchejte strouhanou citrónovou kůru a osmahněte
4 dalších 30 vteřin. Nechte okapat těstoviny a dejte zpět
5 do kastrolu, přidejte kysanou smetanu, dobře promíchejte,
6 vmíchejte směs z cuket, ochuťte a podávejte s čerstvě
7 strouhaným parmezánem.
Mohlo by Vás zajímat
Na másle osmažit najemno nakrájenou cibuli a pórek.
Až cibule zezlátne přidat na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek.
Dále přidáme t...
· 00:30 ·
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
· 00:50
Maso nakrájíme na kostičky osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přidáme tavené sýry a až se rozpustí vše zalijeme smetanou. Dochutíme or...
Fazole namočíme přes noc. Scedíme a dáme do tlakového hrnce, přidáme hodně vody, nakrájenou mrkev, rozmarýn, petržel, bazalku, šalvěj, česnek, na...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře