Cukínová Omeleta s Mozzarellou
Postup
1 Česnek opražíme na oleji, přidáme cukíny nakrájené na tenká kolečka a 7-8 minut podusíme. Přidáme nasekanou petrželku. Vejce rozmícháme s moukou a špetkou soli, přidáme k cukínám a mícháme, až vejce částečně zhoustnou. Pak přidáme na kostičky nakrájenou Mozzarellu a bez dalšího míchání necháme pánev stát na mírném plameni, až směs zhoustne. Omeletu nakrájíme na 4 díly a podáváme.
Komentáře