Cukinové medailóniky
Postup
1 Cukinu pokrájame na kolieska, hrubé asi 1 cm, odkrojíme šupku a vyberieme jadierka. Tak nám vzniknú akési krúžky. Tie jemne osolíme a obalíme v trojobale. Šampiňóny pokrájame a opražíme s trochou cibule a na troške oleja. Po vychladnutí do nich vmiešame vajce, mierne posolíme, okoreníme a roztlačíme strúčiky cesnaku. Medzitým na teflónovej panvici cukiny opražíme z jednej strany, obratíme, priestory v kolieskach zaplníme pripravenou zmesou a dopražíme. Podávame s opekanými zemiakmi.
Mohlo by Vás zajímat
Mladé tekvice ošúpeme a priečne nakrájame na kolieska hrubé asi jeden centimeter. Uvaríme ich do polomäkka v osolenej vode. Po vychladnutí ich ...
Komentáře