Domáce jaternice
Postup
1 ravčový bôčik umyjeme a uvaríme v tej iste vode umytú pečeň. Ryžu opláchneme, opražíme, zalejeme vývarom z bôčika a pečene a udusíme. Po vychladnutí ryžu zmiešame so zomletým bôčikom a pečeňou, pridáme na masti opraženú pokrájanú cibuľu, rozotretý cesnak a podľa chuti z každého druhu korenia a soľ. Dobre umyté črevá naplníme pripravenou zmesou, konce uzavrieme drievkom a dáme pomaly variť. Uvarené jaternice vyberieme a necháme na doske vychladnúť. Pred pečením ich ihlicou popicháme. Upečené jaternice podávame so zemiakovou kašou a kapustovým šalátom.
Mohlo by Vás zajímat
Bravčovú pečeň rozdelíme na 2 diely. Polovicu dáme variť
s hlavou, pľúcami, srdcom a jazykom. Druhú polovicu
jemne posekáme. Z jazyka stiahneme...
Dobre očistenú hlavu, pľúca, srdce, bravčový jazyka bôčik varíme vo väčšom hrnci. Po uvarení vodu zlejeme, mäso pokrájame a pomelieme na mäsovom ...
Do misy z varného skla dáme kapustu, na kapustu kolieska zemiakov, ktoré osolíme, na zemiaky jaternice zvlečené z črievka, alebo kašu, znovu pouk...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře