Domácí harissa

0 hodnocení00:20
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Postup přípravy:
2 Papriky, feferonky a česnek umeleme. Ke směsi přidáme ostatní suroviny a zamícháme. Krátce povaříme a sterilujeme ve sklenicích 20 minut.

Poznámka

Harissa - je pálivá papriková kořenící pasta, používána na hojně na Středním východě, severu Afriky a odkud se rozšířila přes Balkán do celého světa. Pochází z Tunisu a je častou součástí (nejen) arabských pokrmů. U nás ji vyrábí Hamé Babice