Dort pro babičku
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Z cukru uděláme karamel a rozvaříme s vodou. Žloutky, cukr a horký karamel ušlehat na hustou pěnu (šlehat nejméně 5 min.). Mouku smíchat s práškem do pečiva a se sněhem z bílků opatrně vmíchat ke hmotě. Nakonec přimíchat mandele (ořechy). Dortovou formu (28 cm) vymazat a vysypat moukou, nalít těsto a pomalu pečeme.
2 Upečený, ještě teplý dort odřízneme od formy a necháme vychladnout. Potom podélně, na dvakrát rozříznout, naplnit a spojit krémem. Povrch a boky dortu potřeme a ozdobíme krémem, plátky mandlí, ovoce, čokoládové hoblinky, nebo dle chuti.
3 Krém: z cukru uděláme karamel a rozvaříme s polovinou vody, v druhé polovině vody rozmícháme hladkou mouku, za stáleho míchání nalejeme do vařícího karamelu a uvaříme hustou kašičku. Cukr s máslem utřeme, po částech přidáváme vychladlou kašičku a dobře rozmícháme.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře