Dort se slehackou a manarinkami- pruhovany
Suroviny
- Oříšky
-
Těsto:
- vejce 3
- cukru krupice 90 g
- hladké mouky 80 g
- kakaa 20 g
- oleje 2 lžíce
- tuk na vymaštění formy
- hrubá mouka na vysypání formy
-
Nádivka:
- mletých ořechů 100 g
- mléka 200 ml
- dětských piškotů 100 g
- másla 50 g
- moučkového cukru 3 lžíce
- rumu 3 lžíce
-
Ozdoba:
- smetany ke šlehání 250 ml
- ztužovač šlehačky 1
- mandarinky 2
- trochu čokolády
Postup
1 Celá vejce ušleháme společně s cukrem do pěny (samozřejmě použijeme šlehač). Mouku promísíme s kakaovým práškem a zamícháme ji do našlehané vaječné pěny. Potom vmícháme olej. Těsto nalijeme do dortové formy, kterou jsme vytřeli tukem a vysypali hrubou moukou. Dáme péct do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Hotový dort necháme ve formě vychladnout.
2 Piškoty na nádivku si předem nameleme nebo nastrouháme. Také ořechy umeleme a vsypeme do vařícího mléka. Ořechy s mlékem necháme chvíli povařit, ale stále mícháme. Potom odstavíme, zahustíme strouhanými piškoty, promícháme a necháme zchladnout. To vlažné hmoty vmícháme změklé máslo, cukr a rum. Tuto hmotu navrstvíme na upečený korpus, který máme stále ve formě a uhladíme. Potom okraje dortu ostrým nožem uvolníme, rozpojíme dortovou formu, dort vyjmeme a dáme na dortový tác. Do vychlazené smetany ke šlehání vsypeme ztužovač šlehačky a rychle ji vyšleháme. Povrch dortu ozdobíme šlehačkou, dílky mandarinek a hoblinkami čokolády. Fantazii se ovšem meze nekladou, k ozdobení můžeme použít i jiné ovoce, které máme k dispozici (meruňky, kiwi, pomeranče, jahody).
3 Poznámka:
4 Tomuto dortu říkáme pruhovaný, protože se vlastně skládá ze tří barevných pruhů. Dole je pruh tmavého kakaového těsta, nad ním světlejší pruh oříškové hmoty (chutná mimochodem výborně) a nahoře pruh bílé šlehačky.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře