Dračí jazýčky
00:40
Postup
1 Prsa nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Mírně je pěstí proklepneme, pokapeme Worcester souce nebo sójovkou, opepříme drceným barevným pepřem nebo steakovým kořením, utopíme v olivovém oleji a necháme min. půl dne v ledničce. Pak potřeme rozevřenou kapsu pikantní hořčicí, vložíme plátek šunky, sýra, čtvrtku cibule (může být i okurčička, žampión, mrkvička, čvrtka vajíčka, oliva, ančovička – dle vlastní libosti).
2 Doprostřed pak vložíme beranní roh tak, aby čouhal z prsíčka jednou stranou ven. Prsa přeložíme, spíchneme párátky, lehce opepříme a grilujeme, roštíme, opékáme na pánvi nebo pečeme v troubě – opět dle vlastní libosti a gusta. Stačí cca 10 min z každé strany (podle zvolené technologie a naplněnosti prsíček).
3 Hotové dračí jazýčky položíme na ananasové plátky, zalejeme čím jenom chceme, bohatě obložíme zeleninou.
4 Solíme až na talíři, hořčice (zejména Dijonská) obsahuje kolem 4% soli, českou šunku bych tipoval tak na 3-3,5% a se sejrem to bude asi taky tak nějak.
5 Doporučená příloha:
6 pečené brambory s česnekem a kyselým mlíkem
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Každé prso řízneme na dva stejně silné kusy a lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a uprostřed každého kousku prořízneme díru, kterou prostrčíme kr...
00:45
Kuřecí prsa rozklepeme na tenčí plátky. Posolíme, opepříme.Poklademe šunkou a vždy jedním beraním rohem.Zatočíme tak, aby nám beraní roh vyčuhova...
00:45 · 00:30
Postup přípravy: Plátky lehce naklepeme, okořeníme, na maso položíme plátek šunky a feferonku a přeložíme v půlce tak, aby okraj šunky a špička f...
00:45 · 00:30 · 00:44
Kuracie rezne naklepeme, ochutíme Maggi Harmóniou Chuti a do každého vložíme feferónku aj s jadierkami a zrolujeme. Prichytíme špáratkom alebo om...
00:45 · 00:30 · 00:44 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře