Dršťková polévka z kotrče
Suroviny
- kotrč kadeřavý
- hladká mouka
- paprika
- sůl
- pepř
- česnek
- majoránka
- sádlo
- bujónu kostka
Postup
1 Houbu napřed pořádně vypereme v několika vodách, rozkrájíme na větší kusy a dáme vařit v bujónu. Připravíme si jíšku ze sádla a mouky, před ukončením přidáme sladkou papriku, malinko osmahneme a zalijeme studenou vodou. Za občasného zamíchání povaříme. Zatím si utřeme česnek se solí a majoránkou. Do jíšky přidáme bujón z houby, česnek a ostatní koření. Kotrč nakrájíme na proužky jako dršťky, přidáme do polévky a ještě povaříme.
Mohlo by Vás zajímat
V hrnci rozehřejeme máslo. Žampiony nakrájíme na kousky, opečeme na másle a zalijeme půl litrem vody. Ve smetaně na vaření rozmícháme hladkou mou...
00:45 ·
Na rozpuštěné sádlo dáme jemně nakrájenou cibuli a osmažíme ji do zlatova, zasypeme hladkou moukou a za stálého míchání chvíli smažíme. Připravím...
00:45 ·
Větší kloboučky pokrájíme na proužky, menší celé dáme povařit asi čtvrt hodiny (musí se vařit), pak je opláchneme studenou vodou, aby zůstaly čis...
00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře