Dusený biftek obložený zeleninou
Postup
1 Pripravujeme ako anglické bifteky. Opečené vložíme do opraženej cibule, podlejeme vývarom a dusíme prikryté, kým nezmäknú. Udusené urovnáme na misu, obložíme zeleninou a vyprážanými zemiakmi. Šťavu trochu zahustíme múkou, pridáme maslo, ešte dobre povaríme a polejeme ňou pripravené bifteky.Zelenina: Pokrájanú očistenú mrkvu, kaleráb, karfiol, zelenú fazuľku a zelený hrášok dáme dusiť. Vody dáme toľko, aby zelenina bola zaliata. Posolíme, osladíme a uvaríme na mäkko. Mäkkú zeleninu vyberieme dierkovanou naberačkou. Obložené bifteky polejeme čerstvým roztopeným maslom. Ak nemáme poruke čerstvú zeleninu, môžeme použiť aj zeleninu konzervovanú. Podávame s varenými zemiakmi, posypanými petržlenovou vňaťou.
Mohlo by Vás zajímat
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Maso jeden den předem naložíme do olivového oleje.
Orestuje po obou stranách cca 2 minuty. Pak vloží do trouby dotáhnout k požadovanému výsledku...
Postup přípravy: Nejdříve nameleme svíčkovou nebo naškrábeme - podle možností, nicméně platí zde, čím jemnější, tím lepší. Cibuli nakrájíme co mo...
· 00:44
Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olejem. Necháme alespoň 1 hodinu odležet.Opékáme na grilu po každé straně 5 minut. Podáváme s bra...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře