Dýňový zákusek
Postup
1 Dýni očistíme, zabvíme jadérek a rozkrájíme na malé kostičky. Potom rozkrájenou dužinu dýně uvaříme ve směsi pomerančové šťávy a vody do měkka. Mírně osolíme a okořeníme zázvorem, mletým hřebíčkem a muškátovým oříškem. Přimícháme 10 dkg hnědého cukru, a až bude dýně dostatečně měkká, rozmixujeme ji.
2 Vajíčka rozklepneme a oddělíme od sebe žloutky a bílky. Žloutky utřeme s 5 dkg hnědého cukru a troškou mleté skořice. Přidáme k tomu dýňové pyré, mouku a prášek do pečiva, načež všechno důkladně smícháme a prohněteme. Přimícháme i mleté mandle – a nakonec hmotu obalíme v tuhém sněhu, který si ušleháme z vaječných bílků.
3 Potom směs vlijeme do pekáče vystlaného pečícím papírem, na povrchu ji posypeme dýňovými jadérky a vsuneme pekáč do trouby zahřáté na 170 °C. Za 50-60 minut budeme mít dýňovou kreaci upečenou.
4 Počkáme, až vychladne, potom krájíme na porce a podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Utřeme v misce dohladka 0,5 másla, 3 lžíce cukru moučka, 1 žloutek, vanilkový cukr a vytvoříme krém.
Na necelý litr (0,9l) mléka použijeme 3x st...
00:33
Postup přípravy: Ze všech surovin na vále vypracujeme těsto. Rozdělíme na 2 díly. Jeden díl upečeme na hodně vymazaném plechu. Druhý díl připraví...
00:33 · 00:44
Postup přípravy: Bílky ušleháme s práškovým a vanilkovým cukrem, přidáme mleté ořechy a lžíci mouky. Vzniklou hmotu upravíme na alobalem vyložený...
00:33 · 00:44 · 00:44
1. Lístkové těsto rozkrojíme na 2 díly. První rozválíme na tenkko a uložíme na hluboký plech, narovnáme vrstvu dětských piškot. Na piškoty dáme n...
00:33 · 00:44 · 00:44 · 01:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře