Falešené podkrkonošské kyselo
01:00
Postup
1 1. Střídku chleba (kůrku nepoužíváme-hořkne), uvaříme ve vodě s masoxem, solí a kmínem. Předem namočené sušené houby podusíme v troše vody. Povařenou střídku chleba rozmixujeme, po té přidáme dušené houby a krátce povaříme. Na másle do zlatova zpěníme cibulku, přidáme vejce a spolu usmažíme. Smažená vejce přidáme do polévky a prohřejeme. Polévku případně dochutíme octem a solí.Na talíř dáme uvařený oloupaný brambor, překrojený na čtvrtky a přelijeme polévkou.
2 17.03.2008
Mohlo by Vás zajímat
Kvásek alespoň 3 hod. máčíme ve vodě. Potom ho nalijeme do hrnce, přidáme sůl, kmín, celou oloupanou cibuli a vodu(1 l na 3,5 osoby). Kvásek důkl...
·
Do hrnce dáme na olej nakrájenou cibulku, zpěníme. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, salám. Přidáme koření, zalejeme vodou a povaříme....
Den před vařením polévky si namočíme chlebový kvásek do vody a průběžně ho mícháme.
V den vaření polévky si dáme povařit sušené houby, když změk...
· 00:33
Brambory nakrájené na kostičky vaříme se solí a kmínem.
Cibuli osmahneme a přidáme vejce a dosmažíme.
Houby namočíme.Ve druhé vodě je povaříme...
· 00:33 · 00:50
Komentáře