Farebný šľahačkový zákusok

Zákusky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

lyžíc hrubej múky 5
vajec 5
lyžíc kryštálového cukru 5
lyžice ríbezľového lekváru 4
kompóty s rozdielnou farbou šťavy 2
želatínu pre tekutiny 0,5 l
šľahačkovej smotany 3 dl
cukor podľa chuti

Postup

1 Žĺtky vymiešame s cukru a postupne primiešame múku. Zľahka vmiešame sneh z bielkov, vylejeme do vymasteného a múkou vysypaného pekáča a upečieme. Upečené a vychladnuté cesto natrieme lekvárom. Na cesto poukladáme ovocie z kompótu. Želatínu necháme napučať a potom ju pripravíme s 0,5 l kompótovej šťavy. 1,5 dl šľahačkovej smotany vyšľaháme s cukrom. Zľahka k nej primiešame 1,5 dl pripravenej želatíny. Hmotu vylejeme na ovocie. Takto si pripravíme zo šľahačky a inej farby želatíny ďalšiu vrstvu. Tretiu vrstvu bude tvoriť čistá želatína - bez šľahačky. Necháme stuhnúť, najlepšie do druhého dňa.