Fazolačka aneb žádný hněv a žádná rvačka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • velké barevné fazole
  • kousek uzeného
  • feferonku 1
  • cibule
  • bobkový list
  • masox
  • rajský protlak 2 lžíce
  • majoránka
  • mouka
  • klobása
  • citrononá šťáva
  • zakysaná smetana

Postup

1 Fazole namočte přes noc a druhý den vařte 20 min.v papiňáku společně s kouskem uzeného,feferonkou,půlkou cibule,bobkovým listem a masonem. V jiném hrnci nechte na troše tuku zesklovatět pokrájeny zbytek cibule. Zaprašte moukou, zalijte vychladlým fazolovým vývarem, přidejte nakrájenou klobásu, rajský protlak a povařte.zahustěte rozmixovanou polovinou fazoli druhou nechte v kuchyni na pokoji a dochuťte česnekem,majoránkou a citrónovou šťávou. Vše smíchejte dohromady. Tečkou za mistrovským dílem v každé talíři udělá kopeček zakysané smetany. K fazolačce jsou nejlepší dalamánky a k dalamánkům pivo.