Fazolový salát s rucolou
Suroviny
na porce
- směsi očištěných listových salátů(např.novita,rucola) 400 g
- plechovky bílých fazolí 2
- stroužky česneku 2
- olivového oleje 2 lžíce
- nasekaného brutnáku 8 lžic
- DRESSING Z ŘAS
- prášku z řas 2 lžičky
- bílého vinného octa 4 lžíce
- řepkového oleje 4 lžíce
- suchého sherry 4 lžíce
- zeleninového vývaru 200 ml
- sůl, pepř, cukr
Postup
1 Listové saláty omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Fazole vysypeme do síta, opláchneme studenou vodou a necháme okapat. Česnek oloupeme a podélně nakrájíme na jemné plátky. Olivový olej rozehřejeme v pánvi a na malém žáru v něm necháme česnek opéct dozlatova. Listový salát promícháme s nasekaným brutnákem, bílými fazolemi a opečenými plátky česneku. Před podáváním pokapeme dressingem z řas.
2 Prášek z řas, ocet, olej, sherry a zeleninový vývar důkladně promícháme. Ochutíme solí,pepřem a cukrem.
Mohlo by Vás zajímat
Fazole přes noc namočíme a druhý den uvaříme. Pak vodu scedíme a fazole přendáme do mísy.Zalijeme zálivkou z drobně sekané cibule, česneku utřené...
·
1. Šalotku nasekáme nadrobno a dáme zesklovatět na rozehřátý olej. Přilijeme vývar. Přidáme čočku a vaříme 40 min. na mírném ohni.
2. Krůtí pr...
· · 00:45
Příprava:
Nasypeme čočku do hrnce, zalijeme na prst nad ní vodou a s víkem jen položeným na hrnec jako poklička, ne upevněným, uvedeme rychle do...
· · 00:45 · 00:40
Postup přípravy: Čočku namočíme, uvaříme se solí, bujónem, vegetou a jedním bobkovým listem (stačí malý, hodně provoní). Až je hotová, vycedíme p...
· · 00:45 · 00:40 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře