Figaro zákusok

Zákusky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

kocka tuku 1
hrnčeky hladkej múky 2
rumu 3 PL
vanilkový cukor 1
PDP 1
Plnka:
vajcia 4
hrnček práškového cukru 1
vanilkový cukor 1
hrnčeka pomletých orechov 1,5
kakaa 2 PL
očistených a nadrobno postrúhaných jabĺk 5
Poleva:
dávka čokolády 1
kocky stuženého tuku 0,25

Postup

1 Z múky s PDP, tuku, vanilkového cukru a rumu vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na dve polovice a rozvaľkáme. Prvú uložíme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech, rozotrieme plnku a prikryjeme druhou polovicou cesta. Vrch popicháme vidličkou a upečieme v predhriatej rúre doružova. Vychladnutý múčnik polejeme čokoládovou polevou.

2 Príprava plnky: Žĺtky s cukrom vymiešame dopenista, pridáme jablká, kakao, vanilkový cukor a všetko dobre premiešame. Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov a pomleté orechy.

3 Príprava polevy: Stužený tuk roztopíme, pridáme polámanú čokoládu a vymiešame nahladko.