Fíkové řezy
00:33
Postup
1 Bílky našleháme společně s citronovou šťávou a cukrem do pěny. Ze sušených fíků odstraníme stopku a umeleme je najemno. K fíkům přidáme našlehaný bílek a sekané ořechy. Vše promícháme a vyválíme na 30-40mm silný plát, který napravidelně polijeme čokoládovou polevou. Ztuhlé krájíme na šikmé řezy
Mohlo by Vás zajímat
25 dkg hladké mouky a 6 dkg práškového cukru prosejeme na vál. Do mouky uděláme důlek a rozkrájíme do ní 12 dkg změklého tuku, 2 žloutky a na špi...
·
Měkké máslo, cukr a žloutek utřeme do pěny. Postupně přidáváme mandle, hladkou mouku a zpracujeme těsto. Z těsta vytvarujeme bochánek, zabalíme j...
· · 01:00
Med, kakao, cukr a vejce dáme do misky a ve vodní lázni rozpustíme. Na vál si dáme prosátou mouku se sodou, uděláme důlek a vlahou směs do něho v...
· · 01:00 · 00:33
Rozšleháme vejce a přidáme sirup. Šleháme tak dlouho, až vznikne bělavá pěna, do které nakapeme rozpuštěné máslo. Přidáme koření, kávu a 60 ml ru...
· · 01:00 · 00:33 · 00:33
Komentáře