Filé s bramborem v římském hrnci
02:00
Postup
1 Keramickou nádobu - římský hrnec ponoříme do studené vody podle návodu.
2 Filé omyjeme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme drceným kmínem, pepřem a mezi prsty rozdrobíme estragon. Dáme krátce odležet.
3 První polovinu oloupaných a pokrájených brambor na plátky vložíme do římského hrnce, mírně osolíme a mezi brambory rozložíme 3 malé lístky bobku, dále vložíme plátky orestovaného filé na másle. Přikryjeme druhou vrstvou brambor, osolíme a poklademe malými kousky másla, kdo nechce nemusí. Přikryjeme víkem a po dobu 60 minut i déle pečeme. Osvědčilo se před dopečením víko sundat a dobře 15-20 minut dopékat bez víka.
4 Tento recept si vymyslela moje dcera.
5 Doporučená příloha:
6 zeleninové saláty všeho druhu
Poznámka
RHMohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Na velmi drobno nasekáme cibuli, smícháme ji s rozetřeným česnekem, citronovou šťávou a chilli kořením. Porce filé osolíme, potřeme vytvořenou sm...
·
Filé nakrájíme na plátky a rozložíme do vymazané zapékací misky tak, aby se nepřekrývaly.Navrch je osolíme, opepříme a poklademe máslem.Do smetan...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře