Filé s citrónovou omáčkou

0 hodnocení00:50
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 1
  • cuketa
  • 1
  • fenykel
  • 3
  • vňaťové cibuľky
  • 2
  • paradajky
  • 8
  • kúskov filé
  • soľ
  • korenie
  • 4
  • lyžice
  • citrónovej šťavy
  • 300
  • ml
  • vývaru z MAGGi Zlatého zeleninového bujónu
  • 125
  • g
  • kyslej smotany
  • 1
  • lyžica
  • petržlenová vňať
  • kayenské korenie

Postup

1 Zeleninu očistíme. Cuketu nakrájame na kolieska, fenykel na prúžky. Cibuľku na kolieska. Paradajky na kocky. Rybu osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Uvaríme MAGGI vývar a doňho nasypeme zeleninu okrem paradajok. Dusíme to asi 7 min. Zeleninu zlejeme a uchováme v teple. Vývar nevylievame. Vo vývare 6 min. varíme filé, vyberieme a uložíme k zelenine. Vývar zjemníme smotanou, rozmiešame a necháme prejsť varom. Pridáme kúsky paradajok s petržlenovou vňaťou a ohrejeme. Omáčku ochutíme soľou a kayenským korením. Pridáme 2 lyžice citrónovej šťavy a zeleninu s rybou.

Poznámka

Energetická hodnota: asi 708 kJ/porcia

Mohlo by Vás zajímat

Dušené rybí filé v hořčičné omáčce
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
 · 00:30
Filé zapečené s nivou
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Rybí ragů na starořecký způsob
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet. Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Mořský okoun s bylinkovou omáčkou
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet. Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
 · 00:35
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...