Filé v alobalu ii.

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • rybí filé
  • kremžská hořčice (nebo obyčejná)
  • jarní cubulka
  • pórek
  • mrkev
  • anglická slanina
  • citrónová šťáva
  • máslo
  • bazalka
  • tymián
  • koření na ryby
  • alobal

Postup

1 Postup přípravy: Každou porci dáváme na samostatný alobal. Na alobal položíme anglickou slaninu, na to dáme filé, které posypeme kořením na ryby (Vitana, Kotanyi), pokapeme citrónem a potřeme hořčicí. Na ochucené porce filé klademe nahrubo nastrouhanou mrkev, pokrájený pórek, jarní cibulku. Posypeme bazalkou a tymiánem. Navrch dáme kousek másla. Alobal zabalíme, aby neunikla žádná šťáva. Naskládáme vedle sebe do pekáče a pečeme asi hodinu na 190 - 200 °C. Pět minut před dokončením alobal otevřeme (tak, aby nic nevyteklo) a necháme opéct.