Foccacia - děsně jednoduché a efektní !!!
Postup
1 Uděláme si kvásek z droždí, cukru, mléka a trochy mouky. Když vzejde, smícháme všechny ingredience na těsto. Pořádně propracujeme, až se nelepí, a dáme kynout - asi na hodinu v teple, nebo přes noc do ledničky.
2 Vykynuté těsto propracujeme a vytvarujeme dvě placky, asi 1,5cm vysoké. Necháme je ještě asi půl hodiny kynout. Pak do nich klouby prstů uděláme dolíčky, celou foccaciu pokropíme bohatě panenským olejem, zapícháme malé snítky bylinek a pokrájené olivy a na závěr posypeme hrubou solí.
3 Troubu rozpálíme na 200 stupňů (horkovzdušnou na 180) a pečeme asi 25 minut - foccacia krásně zezlátne a vstřebá všechen olej.
4 DOPORUČUJU !!!!
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Droždí rozmícháme s cukrem dokud se nerozpustí na kaši. Do mísy dáme mouku, 0,25 l vody, droždí, sůl. Vypracujeme těsto (nejlépe...
01:00
Postup přípravy: Droždí rozmícháme s cukrem dokud se nerozpustí na kaši. Do mísy dáme mouku, 0,25 l vody, droždí, sůl. Vypracujeme těsto (nejlépe...
01:00 · 00:44
Postup přípravy: Chleba peču v malé domácí pekárně QUIGG CBM2000 nebo Clatronic BBA 2594, což je úplně nenáročné a velmi jednoduché. Do nádoby na...
01:00 · 00:44 · 00:44
Droždí rozmícháme s cukrem dokud se nerozpustí na kaši. Do mísy dáme mouku, 0,25 l vody, droždí, sůl. Vypracujeme těsto (nejlépe hnětačem) - zpra...
01:00 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře