Francouzská cibulačka se sýrovými krutony

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • morkové kosti 2 ks
  • másla 100 g
  • cibule 1000 g
  • petržele 2 ks
  • mrkve 2 ks
  • celer 1 ks
  • francouzského koňaku 50 ml
  • sýru Čedar 200 g
  • olivový olej
  • sůl
  • bílý pepř
  • polévkové koření
  • muškátový oříšek
  • toastový chléb

Postup

1 Uvaříme vývar z kostí. Zeleninu nakrájíme na nudličky, cibuli na měsíčky a na másle vše orestujeme. Zalijeme vývarem, osolíme a okořeníme. Necháme povařit a na závěr vlijeme koňak. Toastový chleba nakrájíme na kostky, opečeme na olivovém oleji a promícháme s nastrouhaným sýrem.

Poznámka

KR-918. Díl č. 016.

Mohlo by Vás zajímat

Zeleninová polévka s knedlíčky
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
 · 00:20 · 
0246 - Mrkvová polévka se zázvorem
V rendlíku rozpusťte máslo a zpěňte na něm zázvor. Přidejte mrkev a za stálého míchání restujte asi 3 minuty. Přilijte vývar a mírným varem vařte...
Blesková brokolda dle Zuzky Kostičky
Brokolici uvaříme v osolené vodě doměkka (dá se uvařit i v mikrovlnce). Vodu slijeme, brokolici vložíme do mixéru se dvouma taveňákama a během pá...
 · 00:10 · 
Šanghajská zelná polévka
Obsah sáčku KNORR Fix Pánev Šanghaj smícháme s 1,5 litrem vody a 5 minut společně povaříme. Zelí nakrájíme na velmi tenké a dlouhé nudličky, kter...
 · 00:15 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...