Francouzský chřest
Suroviny
na porce
- chřestu 1 sklenice
- smetana ke šlehání (na vaření) 1
- žloutek 1
- šunky 4 plátky
- tvrdý sýr vcelku nebo nastrouhný
- kousek másla
- (chléb)
- sůl
Postup
1 1. Chřest zbavíme vody a rovnoměrně rozdělíme na pět dílů. každý díl pak zabalíme do plátku šunky a položíme vedle sebe do zapékací mísy, kterou jsme vymazali máslem.
2 2. Ve smetaně rozšleháme žloutek a sůl a zalijeme chřest.
3 3. Necháme v troubě zapéct, než smetana nebude téct, když se mísa nakloní. K závěru posypeme nastrouhaným sýrem a ještě krátce zapečeme.
4 4. Podáváme samotné jako předkrm nebo s chlebem jako lehkou večeři.
5 5. Vhodnou přílohou je také ledový salát.
Mohlo by Vás zajímat
1. Chřest oloupeme,tvrdé konce odřízneme. Odřezky vaříme 10 minut v 1 l vody, přecedíme přes hadřík, necháme vychladnout a dobře vymačkáme.
2. ...
00:40
1) v ohnivzdorné, nejlépe keramické misce, která se pohodlně vejde na pařák, promíchejte mrkev a pastinák/tuřín/petržel. Zeleninu zakápněte sherr...
00:40 · 00:25
Postup přípravy: Chřest (bílý oloupáme škrabkou na brambory po celé délce mimo hlavičky), uvaříme ve velkém kastrolu naležato ve vodě s trochou c...
00:40 · 00:25 · 00:44
Postup přípravy: Olej, ocet, hořčici a med dáme do misky a pořádně promícháme, dokud se nám ingredience nespojí. Rozehřejeme si mělkou pánev. Jed...
00:40 · 00:25 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře