Fritovaná zelenina

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • citrón 1
  • pepř
  • bílého jogurtu 500 g
  • petrželka
  • sůl
  • ledové minerálky 250 ml
  • hladké mouky 80 g
  • škrobu 80 g
  • sáček kypřícího prášku do pečiva 1
  • červená a 1 žlutá paprika 1
  • cukety 200 g
  • malý lilek 1
  • cibule 1
  • oleje na fritování 1 litr

Postup

1 Z citrónu vymačkáme šťávu, promícháme ji s jogurtem a ochutíme solí, pepřem. Zálivku posypeme usekanou petrželkou.
2 Na těstíčko smícháme minerálku s hladkou moukou, škrobem a práškem do pečiva. Necháme 10 minut odstát.
3 Zeleninu očistíme, cibuli oloupeme a vše nakrájíme na větší kousky, které napichujeme na jehly nebo špejle. Zeleninu na jehle obalíme v těstíčku.
4 Olej rozpálíme na 180 stupňů a špízy opečeme. Jeden špíz je hotový asi po minutě, když je těsto zlatavé. Necháme je okapat na ubrousku.
5 Přílohy:
6 jogurtová zálivka, bílé pečivo

Mohlo by Vás zajímat

Zaječí paštika s olivami a rajčaty
Příprava: Odblaněné, omyté a osušené maso nakrájíme na kostičky. Kuřecí prsa nakrájíme na silnější proužky, osolíme a opepříme. V kastrolu rozeh...
03:00
Zaječí ragů
Zaječí kýtu omyjeme pod tekoucí studenou vodou a osušíme. Maso odblaníme, vykostíme a rozkrájíme na kostky. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, maso...
03:00 · 01:15
Zajíc pečený na smetaně
Zeleninu pokrájíme a s ostatním promícháme tak, aby zelenina pustila šťávu, pokryjeme maso a necháme v chladnu. Druhý den maso vyjmeme, spolu se ...
03:00 · 01:15 · 
Zajíc pečený  na smetaně
Zeleninu pokrájíme a s ostatním promícháme tak, aby zelenina pustila šťávu, pokryjeme maso a necháme v chladnu. Druhý den maso vyjmeme, spolu se ...
03:00 · 01:15 ·  · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...