obsahující kategorii Zvěřina
Umytú kačicu osolíme, okoreníme, posypeme rascou, položíme do pekáča, obložíme na polovice prekrojenými cibuľami, plátkami slaniny, podlejeme vod...
Rozehřejeme máslo, přidáme na kostičky pokrájené vepřové maso, očištěného, osoleného bažanta a opečeme po všech stranách. Pak bažanta přelijeme k...
Rozehřejeme máslo, přidáme na kostičky pokrájené vepřové maso, očištěného, osoleného bažanta a opečeme po všech stranách. Pak bažanta přelijeme k...
01:00
Postup přípravy: Rozehřejeme máslo, přidáme na kostičky pokrájené vepřové maso, očištěného, osoleného bažanta a opečeme po všech stranách. Pak ba...
00:44
1. Bažanta rozporcujeme na čtyři porce, prošpikujeme špekem, osolíme.
2. Kousky bažanta prudce opečeme na oleji, vyjmeme, přidáme na kostičky kr...
Bažanta potrieme soľou, čiernym korením a tymiánom a položíme ho na vymastený plech prsiami nahor. Poukladáme naň plátky slaniny a pečieme v rúre...
Hermelín nakrájíme na plátky, které obalíme v hrubě tlučeném pepři. Takto upravený sýr vložíme do očištěného bažanta. Bažanta opečeme ze všech st...
Hermelín nakrájíme na plátky, které obalíme v hrubě tlučeném pepři. Takto upravený sýr vložíme do očištěného bažanta. Bažanta opečeme ze všech st...
01:00
Postup přípravy: Hermelín nakrájíme na plátky, které obalíme v hrubě tlučeném pepři. Takto upravený sýr vložíme do očištěného bažanta. Bažanta op...
00:44
Bažanta potrieme soľou, vegetou, korením a pretlačeným cesnakom, obložíme slaninou a previažeme. V panvici rozohrejeme na strednú teplotu olej a ...
00:04
Bažanta osolíme a opepříme zvenku i zevnitř. Přidáme očištěnou, nakrájenou zeleninu a koření, podlijeme vínem a dáme péci asi na 1,5 hod. Mezitím...
Bažanta osolíme, prošpikujeme, v pekáči na másle rychle opečeme, nakrájené ořechy přidáme k masu, a podlijeme šťávou z hroznového vína, přidáme s...
Dobře očištěného bažanta vykostíme a rozdělíme na porce. Do každé vložíme slaninu a cibuli. Osolíme, zalijeme vínem a necháme přes noc odležet....
Očisteného a vypitvaného bažanta osolíme, zabalíme do slaniny, obviažeme a upečieme do mäkka za častého podlievania. Pomaranče očistíme a rozdelí...
Bažanta dusíme na dobrém cibulovém základě se slaninou a
svázaným kořením. Šťávu připravíme obvyklým způsobem.
Podáváme s opečeným plátkem hu...
Bažant je nejchutnější během sezóny.
Bažanta potřeme solí a pepřem, obložíme anglickou slaninou a svážeme. Zahřejeme v pánvi na střední teplotu ...
Bažantí prsa osolíme, okořeníme a prošpikujeme slaninou. Na rozehřátém tuku opečeme a zalijeme hroznovou šťávou. Před dokončením přidáme nahrubo ...
Bažantí prsa prošpikujeme pórkem a marinujeme v červeném víně s rozmarýnem a divokým kořením. Pak je opečeme na grilovací pánvi. Cukr necháme zka...
Předehřát roubu na 230°C. Do pekáče vložit dostatečně velký kus alobalu, aby uzavřel celého bažanta (nebo dva pro dva bažanty). Vymastit alobal o...
1. Bažantí prsa nakrájíme na hranolky a naložíme je do (poloviční dávky) oleje s jemně sekaným rozmarýnem, nejlépe do druhého dne (i déle).
2. N...