Gazpacho andaluz

0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • rajčat 500 g
  • menší salátová okurka 1
  • cibule 1
  • stroužek česneku 1
  • chlebové střídky 75 g
  • vinného octa 1 lžíce
  • olivového oleje 2 lžíce
  • pepř
  • sůl
  • na cibule 1 šálek
  • okurky a zelené papriky
  • šálku na kostičky nakrájeného osmaženého chleba 0,5

Postup

1 Postup přípravy: Rajčata oloupeme, rozmačkáme a smícháme s nastrouhanou okurkou a utřeným česnekem. Cibuli nakrájenou na kostičky necháme chvíli macerovat v octě a chlebovou střídku necháme nabobtnat v troše studené vody. Pak do misky přidáme ocet s cibulí a vymačkanou chlebovou střídkou, osolíme, opepříme a za stálého míchání přiléváme olej. Vše přecedíme přes cedník. Polévka se podává chlazená. Do každého talíře se přidáváme podle chuti směs na kostičky nakrájené cibule, okurky a papriky a osmažený chléb.

Mohlo by Vás zajímat

Gazpacho
Při podávání: pokrájená zelená paprika tence nakrájené kroužky cibule česnekové osmažené kostičky chleba 1. Do velké mísy pokrájejte na v...
00:30 · 
Gazpacho
Příprava:Česnek a cibuli nasekáme najemno, rajčata zbavíme semen. Střídku veky rozdrobíme a smícháme se zeleninou, octem a solí. Směs rozmixujeme...
00:30 ·  · 00:20
Gazpacho
Papriku, rajčata a okurku se slupkou nakrájíme na kousky a rozmixujeme. Na zahuštění přidáme chlebovou střídku. V lednici necháme směs 1-2 hodiny...
00:30 ·  · 00:20 · 00:33
Gazpacho - andaluzká zeleninová polévka
Postup přípravy: Všechno do mixéru a dobře rozmixovat. Nechat v lednici. Před podáváním, je-li třeba zředit vodou. Servíruje se v miskách s kousk...
00:30 ·  · 00:20 · 00:33 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...