Granitovaný úhor
Postup
1 Úhora stiahneme z kože, umyjeme, osolíme a pokrájame na menšie kusy. Prerastanú údenú slaninu pokrájame na malé kocky, rozpražíme, pridáme cibuľu posekanú nadrobno, zeleninové papriky bez jadrovníkov pokrájané na tenké rezance a opražíme. Potom pridáme pokrájaného úhora a rozotrený cesnak, opražíme, podlejeme hydinovým vývarom, posypeme posekanou petržlenovou vňaťou a udusíme do mäkka. Šťavu vydusíme na tuk, pridáme olúpané pokrájané rajčiaky, posypeme postrúhaným syrom a zapečieme vo vyhriatej rúre.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Úhoře vykucháme, očistíme, stáhneme z kůže, opláchneme a nakrájíme na kousky. Vložíme do mísy, polijeme olejem a promícháme. Kop...
01:30
Všechny ingredience smícháme, rybu potřeme vně i zevnitř, zabalíme do alobalu a necháme minimálně 2 hodiny uležet v lednici. Pak dáme péct do tro...
01:30 · 00:45
Úhoře vykucháme, očistíme, stáhneme z kůže, opláchneme a nakrájíme na kousky. Vložíme do mísy, polijeme olejem a promícháme. Kopr a petrželku opl...
01:30 · 00:45
Kúsky úhora osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a marinujeme citrónovou šťavou a worchestrovou omáčkou. Opečieme v rozpálenom masle, vyberi...
01:30 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře