Gratinované dary moře
Postup
1 Staženého lososa a platýse nakrájíme na kostičky. Připravíme krevety a maso z mušlí. Papriku, cibuli, pórek a žampiony nakrájíme na menší kousky. Vsypeme do majonézy a zamícháme, přidáme sůl, česnek, pepř, zakysanou smetanu, bílé víno a rybí vývar. Vše dobře zamícháme. Do gratinovacích mušlí vložíme kostky z lososa, platýze, krevety a maso z mušlí. Přelijeme připravenou omáčkou, posypeme nastrouhaným sýrem a a ve vyhřáté troubě gratinujeme 20 minut.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Do pekáčku nasekáme na větší špalíčky mrkev a několik stonků řapíkatého celeru, přidáme velkou lžíci másla, sůl, 4-5 hřebíčků a ...
00:44
Brambory uvaříme ve slupce do měkka a dáme je chladit, třeba na celý den. Potom je oloupeme a nastrouháme. Přidáme k nim vajíčka, osolíme, opepří...
00:44 ·
Menší plátky rybího filé pokapeme citronovou šťávou a necháme alespoň 15 minut uležet. Pak je papírovým ubrouskem osušíme a zprudka osmažíme na r...
00:44 ·
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazané gratinky, zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme strouhanou nivou. ...
00:44 · ·
Komentáře