Gratinované ledvinky podle strýca Jury
Postup
1 Z vepřových ledvinek vyřízneme kanálky a na povrchu mřížkovitě nařežeme. Naložíme přes noc do mléka s utřeným česnekem.
2 Ledvinky opečeme, osolíme, opepříme a vložíme do gratinovací misky. Obložíme orestovanou zeleninou s houbami. Zalijeme bešamelem se sýrem. Gratinujeme a nakonec posypeme čerstvou majoránkou nebo zelenou petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře