Grilované hermelínové guľky
Postup
1 Mleté mäso zmiešame so žemľami namočenými v mlieku, nadrobno nakrájaným hermelínom, žĺtkami, soľou a korením. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý do hmoty zľahka vmiešame. Ak je zmes riedka, zahustíme ju preosiatou strúhankou. Z hmoty
2 tvarujeme guľky, ktoré napichujeme striedavo s kolieskami cibule a plátkami slaniny na grilovacie ihly.
3 Posypeme grilovacím korením, potrieme olejom a grilujeme.
Mohlo by Vás zajímat
Chlieb namočíme do studenej vody. Cibuľu pokrájame na jemné kocky. Mleté mäso, cibuľu a vyžmýkaný chlieb dobre zmiesime, osolíme a okoreníme. V š...
00:45 ·
Hermelíny umeleme, přidáme mouku, prášek do pečiva, tuk a 1 žloutek. Zpracujeme v těsto. Necháme uležet. Vyválíme plát, pomažeme rozšlehaným žlou...
00:45 · · 00:43
Postup přípravy: Hermelíny nastrouháme najemno, přidáme vejce, 2 lžíce strouhanky, sůl, majoránku, pepř, prolisovaný česnek a vše rozmícháme na s...
00:45 · · 00:43 · 00:44
Postup přípravy: Cibuli nakrájíme na proužky a žampiony na plátky. Šunku a brambor na kostičky. Jemně osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Vše ...
00:45 · · 00:43 · 00:44 · 00:44
Komentáře