Grilované krevety s asijským nudlovým salátem
Suroviny
na porce
- syrových tygřích krevet 24
- Marináda
- červené papriky nakrájené najemno 0,25
- stroužky česneku nakrájené najemno 4
- lžíce čerstvého koriandru nakrájeného najemno 2 pol.
- lžíce bílého vinného octa 2 pol.
- limetek - šťáva ze 2
- zelená chillipaprička nakrájená najemno 1
- lžíce nízkotučného kokosového mléka 4 pol.
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Nudlový salát
- tenkých rýžových nudlí 250 g
- lžíce sojové omáčky 1 pol.
- lžíce slunečnicového oleje 1 pol.
- mladé cibulky nakrájené najemno 3
- okurky nakrájet na jemné kostky 0,5
- červené papriky nakrájené najemno 0,25
- limetky - šťáva z 1
- lžíce čerstvé nasekané máty 2 pol.
- lžíce čerstvého nasekaného koriandru 2 pol.
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
Postup
1 Oloupejte a očistěte krevety. Chcete-li, zachovejte ocas a dejte do velké skleněné mísy. Smíchejte všechny suroviny pro marinádu a přelijte jí krevety. Přiklopte a marinujte 30 minut.
2 Nudle na salát připravte podle návodu, propláchněte studenou vodou, smíchejte všechny ingredience na salát, přidejte nudle a dejte prozatím stranou.
3 Krevety osušte, marinádu si ještě schovejte a rozdělte krevety na 12, předem namočených, bambusových špejlí. Grilujte 2 až 3 minuty z každé strany nebo až budou hotové.
4 Zbylou marinádu nalijte na malou pánev a duste na mírném ohni 5-6 minut až trochu zhoustne.
5 Salát rozdělte na 4 teplé talíře a přidejte vždy po dvou špejlích krevet. Přelijte teplou marinádu a ihned podávejte.
Mohlo by Vás zajímat
Rozmrazíme předvařené loupané krevety, ponoříme do horké
slané vody, necháme přejít varem a pak necháme odkapat na sítku.
Dáme do misky, přidám...
Připravené krevety potřeme ze všech stran česnekem. Poté obalíme v těstíčku připraveném z hladké mouky a vejce. Smažíme a ihned podáváme....
Vše smíchat dohromady, vyformovat 8 karbenátků asi 5 cm v průměru.
Menší pánev rozehřát, přidat máslo s olejem a postupně smažit karbenátky 3-4 ...
·
2 kuřecí stehna i s kůží rozsekáme na 10-12 kousků, vepřovou kýtu nakrájíme na kostky, tresku na kousky, vše osolíme a lehce opepříme. Mušle (vyl...
· · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře