Grilované kurča so salsou zo sušených rajčiakov
Suroviny
na porce
- • 1 kurča rozseknuté na štvrtky
- • morská soľ
- • čerstvo mleté korenie
- citróny - • 2
- • panenský olivový olej
-
Salsa zo sušených rajčiakov:
- • 100 g sušených rajčiakov
- • 1 lyžica malých kapár
- • 1 červená cibuľa 1
- • 4 vetvičky petržlenovej vňate
- • 1 lyžica červeného vínneho octu
- • 1,5 dl olivového oleja
- • soľ, čierne korenie
Postup
1 Rozpálime gril alebo grilovaciu panvicu (v tom prípade nalejeme trošku olivového oleja). Pripravené kúsky kurčaťa ochutíme soľou a čiernym korením, položíme kožou dole na gril alebo panvicu a grilujeme za občasného obracania asi 20 minút. Potom kurča pokvapkáme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Pred podávaním necháme 3 minúty postáť. Výbornou prílohou je čerstvo dusený špenát.
Mohlo by Vás zajímat
Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na slabé plátky. Bazalku a petrželku nasekáme najemno. Česnek utřeme se solí.
Maso zlehka naklepeme, p...
· 00:45
Rumová pasta:
Dohladka rozmiksujeme limetkovou šťávu, rum, olej, soj. omáčku, cibuli, čili papričky, česnek a koření, tymián, sůl, pepř.
Porce ...
· 01:00 ·
Na kolieska nakrájaný pór, podrvený koriander, zblanšírovanú cibuľu, cesnak, čili papričky, zázvor a ustricovú omáčku dáme do mixéra.
Mixujeme, ...
· 01:00 · · 00:55 ·
1. NAPLŇTE KURA VÔŇOU.
Prelisujte dva strúčiky cesnaku, dobre umyte citrón
a ostrúhajte z neho kôru. Všetko premiešajte s maslom
a zmes na chv...
· 01:00 · · 00:55 · · 01:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře