Grilované steaky z lososa a omáčka s koprem, okurkou a jogurtem
Suroviny
na porce
- steaky z lososa cca 200 g 4
- mořské soli 4 polévkové lžíce
- čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře 2
- čirého medu 1 polévková lžíce
- lžíce čerstvě nakrájené pažitky 2 pol.
- citrónů - šťáva ze 2
- pol. lžíce čerstvě nakrájeného kopru
- Omáčka
- nízkotučného bílého jogurtu 250 g
- okurky, nakrájené na jemné plátky 0,5
- drcený stroužek česneku 1
- lžíce nakrájeného čerstvého kopru 4 pol.
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
Postup
1 Smíchejte všechny složky pro zálivku v misce a dejte vychladit. Lososa položte na talíř, smíchejte sůl, pepř, med, pažitku, citronovou šťávu, kopr a nalijte na steaky. Obraťte,aby celé steaky byly pod marinádou a marinujte 15 až 30 minut.
2 Poté očistěte steaky od marinády a grilujte z každé strany 3 až 4 minuty tak, aby byly dobře propečené. Na závěr ozdobte pažitkou, kousky citronu a podávejte se zálivkou a čerstvým zeleninovým salátem.
Mohlo by Vás zajímat
V mixéru nasekáme petrželku, česnek, šťávu z jednoho citronu a olivový olej. Připravenou směsí potřeme z obou stran filety, osolíme a vložíme d...
Očištěné rybí plátky necháme chvíli marinovat v octě. Pak je scedíme, necháme okapat, osolíme, vložíme do vymazané ohnivzdorné zapékací misky a ...
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
1. Nakrájené maso z kapra osmažíme po obou stranách. Na pánev dáme olej, pórek, kapii, cibuli na jemno nakrájenou, bambusové výhonky nakrájené na...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře