Grilovaný ¨bratwurst¨ v housce

Uzené maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

čerstvých klobásek, jako jsou německé ¨Bratwurst¨ 900 g
1-2 velké sladké cibule
pivo + voda podle potřeby 1
másla 1 lžíce
česnekové máslo
plátky švycarského sýru
5-6 velkých housek

Postup

1 Nakrájet oloupanou cibuli na tenké plátky, poskládat je do pekáče, na ně poskládat klobásky a zalít vše pivem, po případě dolít vodou tak, aby pivo vše pokrývalo. Přikryté dusit po 30-40min.

2 Vyjmout klobásky, slít pivo a k cibuli přidat 1 lžíci másla, sůl a pepř. Osmažit cibuli.

3 Ogrilovat klobásky na zahradním grilu, nebo v troubě. Mezi tím rozkrojit housky, namazat je česnekovým máslem a ogrilovat jejich řeznou stranu. Položit plátky sýru na řeznou stranu housek a ogrilovat jejich vnější strany.

4 Podávat klobásky na ogrilovaných, sýrových houskách, namazaných hořčicí a posypaných osmaženou cibulí.

5 Doporučená příloha:

6 Bramborový salát a stejné pivo, chcete-li.

7 Původní kuchyní tohoto receptu je Německo